摩爾城餐飲招聘店長

晚晚

（一）崗位職責
1、負責店面整體運營，根據(jù)崗位工工作標準執(zhí)行公司規(guī)章制度及日常管理工作。
2、店鋪現(xiàn)場管理，確保店鋪餐前、餐期、餐后各崗位工作有序進行，處理餐期客情關系，提升顧客滿意度。
3、店鋪日常管理，負責店鋪日常采購、費用報銷工作，與各商鋪及商管建立良好關系。
4、店鋪5S管理，規(guī)范店鋪現(xiàn)場、現(xiàn)物，監(jiān)督店鋪按時按標準做好清潔衛(wèi)生工作。
5、店鋪會議管理：組織召開晨/夕會及日常會議，傳達公司指令，提升員工工作狀態(tài)。
6、店鋪營銷管理，組織執(zhí)行公司營銷活動，根據(jù)店鋪經營提報營銷方案。
7、店鋪人事管理，做好員工招聘及技能培訓驗收工作，做好骨干員工培訓，保證服務質量同時優(yōu)化店鋪人效。
8、店鋪目標管理，根據(jù)每月店鋪財務數(shù)據(jù)做基礎經營分析，嚴控成本，達成利潤目標。
9、店鋪安全管理，全面把控食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火防盜安全、員工安全，杜絕安全隱患。